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Les légumes ne s’arrêtent pas aux carottes, aux brocolis ou aux radis. Souvent absents des potagers, certaines variétés potagères anciennes méritent leur petite place aux côtés des betteraves ou des pommes de terre. 
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GRANDE DISTRIBUTION - Trois des plus grands supermarchés britanniques testeraient l'étiquetage automatique, qui pourraient faire varier les prix en fonction de la demande. Un procédé qui pourrait prochainement débarquer en France ? Les usagers d'Uber, le service de VTC, connaissent bien cette pratique : en période de grosse affluence, les prix des courses sont majorés Via Agence Œnologique Chevronnée, Groupement régional pour la qualité alimentaire
Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight,
July 24, 2017 3:16 AM
La révolution chez la distribution ? #qualité #alimentaire #qualimentaire
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Depuis les années 60, les Français ont sans cesse réduit la part de leur budget consacré à l'alimentation mais ces dernières années sont marquées par un léger Via Agence Œnologique Chevronnée, Groupement régional pour la qualité alimentaire
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L’alimentation fait l’objet de nombreuses recommandations et préconisations de santé publique qui visent à améliorer la santé et à préserver l’environnement. Les chercheurs de l’Inra étudient la façon dont ces prescriptions se mêlent aux préoccupations de tous les jours et ce que nous disent nos habitudes alimentaires sur le fonctionnement de notre société. -Comment les normes en matière d’alimentation et de corpulence féminine se construisent-elles ? -Y a-t-il des périodes de la vie privilégiées pour changer ses pratiques alimentaires ? -Qu’est-ce qui caractérise ces moments de la vie sociale que sont les repas ? -Comment des jardins associatifs dans les quartiers défavorisés peuvent-ils modifier les pratiques alimentaires ? Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
Dorize REMY's insight:
Quand on parle sociologie de l'alimentation #qualité #alimentaire #qualimentaire
Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight,
July 24, 2017 3:18 AM
Quand on parle sociologie de l'alimentation #qualité #alimentaire #qualimentaire
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La composante principale du rendement d’une parcelle, n’est ni le sol, ni les intrants que l’on apporte, ni même l’espèce que l’on cultive. Près de 99% des constituants d'une plante sont d'origine atmosphérique, mais leur disponibilité n'est pas un problème... Alors, qu'est ce qui régit la productivité des parcelles agricoles ? L'énergie bien sûr, l'énergie lumineuse pour être plus précis. Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
Dorize REMY's insight:
Un sujet d'actualité, y compris pour nos filières engagées dans des démarches de qualité #qualité #alimentaire #qualimentaire
Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight,
July 24, 2017 3:23 AM
Un sujet d'actualité, y compris pour nos filières engagées dans des démarches de qualité #qualité #alimentaire #qualimentaire
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Encore embryonnaire pour certain, débutée pour d'autres, l'aventure des startups qui veulent révolutionner les invendus commence. Que retenir de ces dégriffes alimentaires ?
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
Groupement régional pour la qualité alimentaire's curator insight,
August 29, 2016 3:07 AM
Les Qualivores, et si qualité alimentaire rimait avec qualité environnementale et sociale ? Connaissez-vous Good to Go ? L'appli pour diminuer le gaspillage alimentaire !!!! ;-)
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De nouvelles techniques pour garantir des aliments sûrs, épicés et délicieux.
Via Groupement régional pour la qualité alimentaire
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'Que ta nourriture soit ton médicament', disait Hippocrate : cette citation résonne d'autant plus dans les hôpitaux souvent décriés pour leur alimentation.
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Les prix des fruits et légumes ont cet été battu des records, augmentant respectivement de 18 et de 10 % par rapport à 2015, notamment en raison de conditions météorologiques peu clémentes, indique...
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C’est une mesure réclamée par les éleveurs et les consommateurs : l’origine des viandes et du lait utilisés dans les produits transformés devra être mentionnée sur l’étiquette...
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Des scientifiques américains ont mis au point un emballage en protéine de lait biodégradable et comestible qui pourrait remplacer le plastique qui pullulent dans nos supermarchés, d'ici trois ans.
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Commerce connecté :
Boulogne-Billancourt, vendredi 29 juillet 2016, 20h30. Une amie débarque à l’improviste pour prendre un verre. Il fait beau....
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Avec Mon-Pain.fr réserver son pain pour sauvegarder le commerce de proximité | Économie de proximité
Les petites communes sont confrontées à un paradoxe : alors que les Français sont friands de pain - 92% d'entre eux ont toujours du pain à la maison et ils redoutent même d'en manquer !
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Depuis le début du nouveau mandat en 2014, la municipalité plante des arbres fruitiers partout dans la ville. Selon Lise Daleux, adjointe au maire en charge de la nature, il s’agit de créer de nouveaux espaces de cueillettes publiques ouverts à tous les Lillois.
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Suivez toute l'information du monde agricole en ligne. Actualités, météo, culture, élevage et matériel, la France Agricole est la revue hebdomadaire proche de vous Via Agence Œnologique Chevronnée, Groupement régional pour la qualité alimentaire
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Rescooped by Dorize REMY from Alimentation et consommation durable |
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